深圳16岁少年小陈的烤鸡摊近日成为社交媒体热议话题。在同龄人埋头于课本习题时，这个穿着围裙的少年已在坂田汽车维修中心旁的露天摊位，用荔枝木烤出月入近20万元的商业奇迹。每只售价68元的烤鸡，周末单日销量突破百只，平日也能稳定售出七八十只，这样的业绩让从业二十年的餐饮老手都为之惊叹。
这个由五人组成的小团队，在汽修中心带来的天然客流基础上，巧妙运用短视频传播打造出独特的商业场景。探店博主拍摄的视频显示，当牙齿触碰金黄酥脆的鸡皮时，会发出类似踩碎秋日落叶的清脆声响，撕开雪白鸡肉时渗出的晶莹汁水，让这道美食在社交平台收获大量自发传播。不同于标准化后厨的冰冷感，少年亲自取号、现场烤制的画面，为顾客提供了独特的情感价值。
商业观察者指出，这个案例蕴含三重成功要素：首先是选址策略，汽修中心与露天摊位的组合形成强烈记忆点；其次是定价艺术，68元的价格既高于普通烤鸡，又避开了高端餐饮竞争；最重要的是身份反差，16岁创业者的故事本身就具有传播属性。财务数据显示，按日均80只计算，扣除食材、人力等成本后，月净利润可达5万元，是深圳餐饮业平均水平的三倍。
教育领域专家提醒，这种个案不应被简单解读为"读书无用论"的佐证。餐饮行业协会统计显示，90%的个体餐饮户生存周期不足两年，而传统烧鸡品牌如杨美烧鸡、天台烧鸡等，都需要五年以上的技术沉淀才能保证稳定出品。小陈在摊位显眼处写着的"出身不怪环境，要有改变环境的毅力"，折射出当代青少年对成功的重新理解。
消费者心理研究显示，排队人群中不少人边刷着小陈的创业视频边等待，这种参与商业传奇的体验感，让食物本身被赋予了额外价值。但财务分析师同时指出，探店视频中暴露的品控问题，可能是这个年轻团队面临的首要挑战。在全国3000万餐饮从业者中，能持续三年盈利的不足8%，这个用炭火书写商业故事的少年，能否将"网红"效应转化为持久竞争力，仍有待市场检验。
