在休闲零食行业，管理层的薪酬水平与员工平均收入、企业人力投入模式之间的差异，正成为观察行业格局变化的重要窗口。壹览商业对14家上市公司的财报数据梳理发现，不同企业在薪酬策略、人力效率及组织调整上呈现出显著分化。
三只松鼠创始人兼CEO章燎原以332.14万元年薪领跑管理层薪酬榜，日均收入达9000元，万辰集团CEO王泽宁以228.62万元紧随其后。值得注意的是，薪酬最高的管理层并非来自盈利最强的企业——鸣鸣很忙2025年营收达661.7亿元，是三只松鼠的6.5倍，但其CEO薪酬不足章燎原的一半。这种差异反映出薪酬体系受职务任期、考核机制及公司治理结构等多重因素影响，而非单纯由经营规模决定。
员工收入层面，鸣鸣很忙以19.09万元的平均年薪位居榜首，周黑鸭则以10.22万元垫底，两者差距近一倍。细分赛道内部同样存在分化：绝味食品营收分别是周黑鸭、煌上煌的2.2倍和3.2倍，其员工平均薪酬也以16.97万元领先同行。这种差距在管理层与基层之间更为突出——三只松鼠CEO薪酬是员工平均收入的23.25倍，而来伊份因业务结构集中于前端销售且总部位于上海，以2.30倍的差距成为行业最小值。
人力效率的竞争焦点转向商业模式创新。鸣鸣很忙以758.92万元的人均创收能力居首，万辰集团以567.17万元位列第二，远超传统制造型企业。这种优势源于加盟模式下的组织轻量化：加盟商承担门店一线人力成本，上市公司仅需管理核心团队。对比之下，以直营为主的元祖食品因需覆盖生产、销售全链条，人均创收仅45.03万元，不足量贩企业的十分之一。这表明人效指标更多反映商业模式的差异，而非单纯员工效率高低。
企业组织调整方向呈现明显分化。万辰集团员工总数从2023年的4972人增至2025年的9073人，增幅达82.48%，但其门店数量从4726家扩张至18314家，显示出总部团队对加盟网络的支撑能力。相反，良品铺子因连续两年亏损累计裁员6381人，关闭直营店726家、加盟店1019家，组织收缩与业绩下滑形成共振。三只松鼠虽扩招1141人，但营收增长未能同步，新增人力投入的转化效果待观察。
这种分化背后，折射出行业转型期的战略选择差异。量贩企业通过加盟模式实现规模跃迁，传统品牌则在直营与加盟间寻求平衡，而部分企业正经历业务收缩带来的阵痛。人力投入作为企业经营策略的具象化呈现，将持续影响行业格局的演变轨迹。
